煮干しらぁめん 猫トラ亭

Masahiro Kondo (07.11.2017 17:20)
スープを一口飲もうとすると、かなり温度が低い。
んっと思って麺を引き上げるとしっかり茹でてある。
不思議に思ってカウンターをよく見ると、煮干しの風味を壊さないようにわざとスープの温度を低めにしてあるそうだ。
出汁の取り方が丁寧で上品な煮干しのスープに麺がよくからむ。
バランス良く完成度の高いラーメン。
駐車場の遠いのがたまにきず。

shimizu misayo (07.09.2017 10:59)
駐車場が少し離れた場所に沢山あるので駐車場に
停めましょう（よく店舗前に駐車してる人を見ますが
狭い道路なので、通行する車や店舗自体にも迷惑に
なります）

店内はカウンターのみ。
券売機で購入する形式。

人気店さんで対応も明るく良いので、いつも混んでいます。
（店舗さんの場所は悪いと思うものの・・・）

あくまでも個人的な感想としては
細麺に、カツオブシがものすごく効いてるスープ。
ラーメンというより、「そば」といった方が
しっくりくるような。
好き好きがかなり人によってわかれそうな味です。

Tais Hiyo (04.09.2017 08:48)
極煮干しラーメンをいただく。煮干しのうまみが非常に強く舌を歓ばせてくれる。多少粉っぽさもある。中細ストレート麺が良く合う。煮玉子の黄身が大変美味い。ライスにも合いそう。駐車場から多少歩く。店前に路駐する輩も時々いて、お店も迷惑がっている様子。

hayato naito (30.08.2017 10:51)
スープも麺もあっさり塩味で、塩味インスタントラーメンによくある味。
ついでに量も猫の額くらいのチビッコラーメンみたいで男だと全然足りない。ほんと猫の額ラーメン。。。
量を気にしない女なら良いかも。ガッツリ食べたい男にはとても勧められない。
量が少ないのに値段が高い。　味以前にケチ盛り過ぎて２度と行く気がしない。

kak bab (23.08.2017 07:26)
平日のお昼前に訪問。駐車場が少し遠いので初めての人は注意！お店の前に案内があります。オーダーは基本の煮干ラーメンにしました。スープは温度を押さえてあり、煮干の風味を楽しめます。麺は中細のストレート麺。シンプルな具材は白ねぎとチャーシュー、メンマが綺麗に飾られています。仕事先の途中で寄ったお店でしたが、良い出合いでした。ご馳走さま🎵

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