和風らーめん 凪

ぽこにゃん (01.10.2017 16:17)
駐車場は店舗の隣接宅の庭先にあります。テーブル席や子供用のイスもあるので、家族連れでも利用できるお店です。
また、ラーメンの種類も色々とあり、麺も使い分けているので、自分のお気に入りが見つかりそうです。

ＫｏｉｋｅＭａｓａｈｉｒｏ (10.08.2017 01:52)
２０１７（Ｈ２９）．１．２８（土）１４時３０分
手抜き無しのうまいラーメンです。
土曜日の閉店間際の１４時３０分頃
お邪魔しました。
店内は思ったより狭いです。
先客は３名で、食べ終わる感じです。
焦がし醤油ラーメン（８００円）と子供は醤油ラーメン（７００円）を注文しました。
注文して１０分程度で着丼です。
焦がし醤油は、流石に黒いスープで、
かつお節のすごい香りがします。
まず、スープをいただきます。
塩辛い！
私には、塩がきつ過ぎます。
しかし、スープはかつお節や煮干しの香りが、さり気なく漂って、魚介系が嫌いな人もいける味です。
麺は中太で、スープによく絡み、濃い味のスープとの相性が良い感じです。
チャーシューは、臭みの無い、トロトロな食感で、脂も程よく抜けて美味しいです。

san chan (11.06.2017 22:02)
4月のももクロライブの時にお邪魔しました。ももクロに合わせた限定メニューを出してあったのでせっかくなので限定メニューの5色の油そばを注文。

どんなもんかなぁと期待値低めだったんですが、普通に美味しかったです。それぞれの具材も色々考えられたのでしょう。試行錯誤の後が見えて好感持てるお店でした。

当然いつもとは違うのでしょう。近くに行ったら通常スタイルのラーメンを食べに伺いたいです。

matube 松兵衛 (20.05.2017 06:58)
お昼しか開いていないららぽーと近くのお店
和風と銘打つだけあり他のお店とは違った味わいが在る
ランチの凪塩とチャーシュー丼のセットをオーダー
まずやはりスープ、一口目には油を多く感じ駄目かなと思ったのだが、三口目辺りから旨味をじんわりと感じられる
魚節と昆布の和風出汁様な気もするが風味のメインは熱を入れた干しエビだと思われる塩味で誤魔化さない素晴らしいスープ美味い❗
また麺も粒々が見え全粒粉を使用してるのでは無いかと麺も美味しい♪
チャーシューは炙られておりそれが全体に香ばしい感じを加えてる
添えられたトロロ昆布を加えるとまた一味変えれて良い
ヤバい、しみじみ旨い
このお店は全メニュー制覇したいなぁ
追記
黒ごま担々麺（冷）を頂いた
麺、平打ちで噛みごたえ在り、旨いです
食べた後に最近流行りの（自分の中で）追い飯をやってみた、美味なスープが無駄に成らなくて良いね♪美味い❗

kazuya asanuma (13.04.2017 06:02)
醤油ラーメン大盛り￥800-を頂きました。そばにも似た麺に節香る「和」スープは美味しく頂けました。残念なのは店内が少し暗いのと丼色が暗めなので食味が進みません。もう少し食べる側の「気持ち」を汲んで頂けると有難いですね。行徳ラーメン爺。

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