中華そば郷家 天神店

藤本一平 (27.10.2017 17:05)
天神南、大丸から国体道路を挟んだ路地にあります。
福岡でつけ麺と言えば一幸舎系列の博多元助が有名ですが、こちらはその双璧だと思います。
基本のラーメンも豚骨をベースに魚介の味付けが効いていますが、つけ麺も同じく魚介の風味が絶妙。
麺は極太ではなく中太。かみごたえがありのど越しが良い麺です。
スープ割りも出来ますよ。

Monnic Stefan (23.10.2017 15:57)
旅行で偶然にたどり着きました。有名店ということでしたがあまり感動はなかったかな。
麺のこだわりが無いね。
このスープならツルツルシコシコの太い腰のあるねじれ麺が合うと思います。

ネッシー k (29.08.2017 14:33)
豚骨以外のラーメン店では長く続くお店でしっかりとお客様を引き付けてるお店です。この分かりにくい場所で生き残って今でもお客様が絶えないお店です❗ラーメンの味は人によってかなり好みが違いますが、この博多の天神で今も営業を続けて行ける人気が有るのでは？

a kanji (05.08.2017 18:33)
以前もあったのですが、一人で行ったのにレジで3人分くらいの勘定を払わされそうになりました。ひどいのが｢それは違う私のではない｣と否定したあとも確認せずまた別の人の勘定を言って間違えてました。
気分は台無し、またかという残念な気持ちでこちらが落ち込みました。
｢すみません｣も｢ありがとうございました｣もなかったです。
味はすごくおいしいだけにとても残念です。
食券制にでもしてくれればいいのですが。

弘之松坂 (17.06.2017 10:24)
つけ麺と豚めしをいただいた。
麺にレモン搾るが小さくて搾りづらくお手拭きが無いのが残念。
東京に出しても客が入ると思う味。もう少し麺に味があるとタレとのバランスがいいとおもう。

Legg til din kommentar