Ristorante Silvia Di Lanzone Stefano
| Località Costa di Framura, 4 |
5 priser
7.60/10.00 |
|
+39 0187 810520 |
|
Ristorante Silvia Di Lanzone Stefano på kartet
Vurdering
Spione im Café (23.09.2017 23:40)
Um es vorweg zu nehmen, war uns das Konzept der Menüfolge nicht vertraut. Dies scheint nach Literaturstudium allerdings üblich zu sein.
Die Vorspeise (Muscheln mit Teigfüllung) war geschmacklich und handwerklich solide ausgeführt.
Uns war nicht bewusst, dass normalerweise zwei Hauptgänge existieren (ein Nudelgericht und ein reines Fisch/Fleischgericht). Diese haben wir auf zwei Personen aufgeteilt (weil, wer soll das alles essen - und bezahlen?). Das Nudelgericht (schwarze Nudeln mit Scampies) war sehr schmackhaft und ausgefallen, jedoch sehr klein. Der Fisch (Seebrasse) war hervorragend. Man sollte jedoch nicht vergessen eine Beilage (Contorno) zu bestellen, da einen sonst nur ein Fisch vom Teller anlächelt. Die Auswahl an Beilagen ist sehr übersichtlich. Es gibt nur Pommes Frites, gemischten Salat oder Tomaten. Da geht sicher mehr. Würde man Gang eins und zwei miteinander kombinieren, hätte man ein in Mitteleuropa übliches Gericht. Zudem war der Salat ohne alles. Hier kann von der Küche schon verlangt werden, dass ein Salat mit einem Dressing oder einer Vinaigrette angerichtet wird, und die Leistung nicht nur daraus besteht Gemüse klein zu schneiden. Das kann jeder.
Dafür war das Dessert der Oberhammer. Vanilleeis mit Espresso. Süß und aromatisch. Einfach Klasse.
Alles in Allem eine gute Küche, die aber auch Ihren Preis hat.
Das Ambiente im Lokal war gedämpft gemütlich und charmant, obwohl auch die Dekoration bereits etwas in die Jahre gekommen wirkte. Das ist aber Geschmackssache.
Die Bedienung war sehr zuvorkommend und trotz Sprachbarriere lösungsorientiert und servicebewusst. Zudem wirkte die Mitarbeiterin herzlich, vertraut und hat die Gänge, so sie nur einzeln bestellt waren, paarbewusst platziert. Sehr nett.
Alles in allem empfehlenswert, aber nicht für den kleinen Geldbeutel.
Um es vorweg zu nehmen, war uns das Konzept der Menüfolge nicht vertraut. Dies scheint nach Literaturstudium allerdings üblich zu sein.
Die Vorspeise (Muscheln mit Teigfüllung) war geschmacklich und handwerklich solide ausgeführt.
Uns war nicht bewusst, dass normalerweise zwei Hauptgänge existieren (ein Nudelgericht und ein reines Fisch/Fleischgericht). Diese haben wir auf zwei Personen aufgeteilt (weil, wer soll das alles essen - und bezahlen?). Das Nudelgericht (schwarze Nudeln mit Scampies) war sehr schmackhaft und ausgefallen, jedoch sehr klein. Der Fisch (Seebrasse) war hervorragend. Man sollte jedoch nicht vergessen eine Beilage (Contorno) zu bestellen, da einen sonst nur ein Fisch vom Teller anlächelt. Die Auswahl an Beilagen ist sehr übersichtlich. Es gibt nur Pommes Frites, gemischten Salat oder Tomaten. Da geht sicher mehr. Würde man Gang eins und zwei miteinander kombinieren, hätte man ein in Mitteleuropa übliches Gericht. Zudem war der Salat ohne alles. Hier kann von der Küche schon verlangt werden, dass ein Salat mit einem Dressing oder einer Vinaigrette angerichtet wird, und die Leistung nicht nur daraus besteht Gemüse klein zu schneiden. Das kann jeder.
Dafür war das Dessert der Oberhammer. Vanilleeis mit Espresso. Süß und aromatisch. Einfach Klasse.
Alles in Allem eine gute Küche, die aber auch Ihren Preis hat.
Das Ambiente im Lokal war gedämpft gemütlich und charmant, obwohl auch die Dekoration bereits etwas in die Jahre gekommen wirkte. Das ist aber Geschmackssache.
Die Bedienung war sehr zuvorkommend und trotz Sprachbarriere lösungsorientiert und servicebewusst. Zudem wirkte die Mitarbeiterin herzlich, vertraut und hat die Gänge, so sie nur einzeln bestellt waren, paarbewusst platziert. Sehr nett.
Alles in allem empfehlenswert, aber nicht für den kleinen Geldbeutel.
Giuseppe Rizzo (29.07.2017 23:03)
Ottima cucina. Pesce fresco. Come a casa. Consigliatissimo.
Ottima cucina. Pesce fresco. Come a casa. Consigliatissimo.
Gerald Yu (29.07.2017 21:49)
Very good seafood pasta with tomato sauce. Love the sauce. The appetizer, stuffed mussels, was not heated up enough. It was barely warm. Very friendly service.
Very good seafood pasta with tomato sauce. Love the sauce. The appetizer, stuffed mussels, was not heated up enough. It was barely warm. Very friendly service.
Adam Mitchell (04.04.2017 09:58)
Excellent brioche!
Excellent brioche!
Marcello Tagliati (04.01.2017 18:22)
Un ristorante un po' fuori mano, ma ottima cucina a base di pesce con ottimi vini, in particolare il vermentino locale.
Un ristorante un po' fuori mano, ma ottima cucina a base di pesce con ottimi vini, in particolare il vermentino locale.
