Le Bistr'AU
| 351 Chemin Bas du Mas de Boudan, Nîmes |
5 priser
7.20/10.00 |
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+33 4 66 40 60 75 |
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Le Bistr'AU på kartet
Vurdering
Emma CHAVERO (12.11.2017 14:45)
Très bon repas. Par contre le bar face au mur moyen. Si le plateau était plus large nous aurions moins l'impression de manger encastré dans le mur! Très bons choix de vins.
Très bon repas. Par contre le bar face au mur moyen. Si le plateau était plus large nous aurions moins l'impression de manger encastré dans le mur! Très bons choix de vins.
Street Boarder (22.10.2017 09:26)
Les gens qui critiques la simplicité de la cuisine n'ont pas du bien comprendre le sens du mot "Bistr'Au".
Oui ce n'est pas du gastronomique mais il y a un travail de recherche dans la conception des plats. La présentation est soigné et les cuissons sont parfaitement maîtrisées.
Le choix reste correct et surtout les produits sont intégralement frais (du début, à la fin).
Le service n'est pas expresse mais c'est ça lorsque chaque assiette est cuisinée en direct et toujours avec des produits frais (tous).
J'insiste sur ce point car c'est tellement rare, surtout à ce prix là (menu entrée/plat/dessert 24€), car le rapport qualité/prix est vraiment au bénéfice du client. J'aurai été prêt à payer 10€ de plus par tête sans aucun problème.
On nous a même offert l'apéritif pour excuser l'attente à la prise de commande, alors que l'on a rien demandé.
Vraiment de vrai professionnel jusqu'au bout.
P.S: je tiens à préciser que je ne connais personne de cette établissement et que je suis un client réel. Mon avis est sincère et sans aucun intérêt en ma faveur.
Les gens qui critiques la simplicité de la cuisine n'ont pas du bien comprendre le sens du mot "Bistr'Au".
Oui ce n'est pas du gastronomique mais il y a un travail de recherche dans la conception des plats. La présentation est soigné et les cuissons sont parfaitement maîtrisées.
Le choix reste correct et surtout les produits sont intégralement frais (du début, à la fin).
Le service n'est pas expresse mais c'est ça lorsque chaque assiette est cuisinée en direct et toujours avec des produits frais (tous).
J'insiste sur ce point car c'est tellement rare, surtout à ce prix là (menu entrée/plat/dessert 24€), car le rapport qualité/prix est vraiment au bénéfice du client. J'aurai été prêt à payer 10€ de plus par tête sans aucun problème.
On nous a même offert l'apéritif pour excuser l'attente à la prise de commande, alors que l'on a rien demandé.
Vraiment de vrai professionnel jusqu'au bout.
P.S: je tiens à préciser que je ne connais personne de cette établissement et que je suis un client réel. Mon avis est sincère et sans aucun intérêt en ma faveur.
Veronique Ferrara (17.09.2017 09:05)
Expérience culinaire toujours aussi delicieusement intéressante. Seul bémol : un goût de trop peu. Et si le personnel est très réactif, il en oublie d' être avenant. C' est dommage.
Expérience culinaire toujours aussi delicieusement intéressante. Seul bémol : un goût de trop peu. Et si le personnel est très réactif, il en oublie d' être avenant. C' est dommage.
Alexandre Collgros (12.09.2017 21:34)
Le service est si rapide que je n'ai pas eu le temps de boire l'apéritif que l'entrecôte était déjà servie.
La viande est d'une très mauvaise qualité et il faut se battre pour la découper
Je n'y retournerai pas malgré un service correct
Le service est si rapide que je n'ai pas eu le temps de boire l'apéritif que l'entrecôte était déjà servie.
La viande est d'une très mauvaise qualité et il faut se battre pour la découper
Je n'y retournerai pas malgré un service correct
jose luis Sousa (10.09.2017 14:27)
Nice
Nice
